“Menurunkan berat badan dengan konsumsi kedelai? Jadi, enggak makan nasi, tapi diganti kedelai, gitu?”
“Kayak apaan tuh nurunin berat badan pakai kedelai? Trend diet terbaru?”
Hehehe. Ada yang tertarik menurunkan berat badan dengan cara seperti itu? Oke oke, saya akan jelaskan mengenai cara menurunkan berat badan dengan konsumsi kedelai yang saya maksud ya? Semoga artikel ini bermanfaat buat teman-teman yang memiliki masalah berat badan. Eh, tapi, menurut saya ini bukan hanya masalah berat badan aja sih, melainkan upaya supaya kita jadi lebih sehat dengan lifestyle yang lebih baik.
Akhir-akhir ini, terus terang saya concern mengubah lifestyle saya ke arah yang lebih baik. Pasalnya, saya mengetahui bahwa ternyata kadar gula saya lumayan tinggi. Namun, saya enggak ada keturunan diabetes, sih. Cuma, emang sebelum-sebelumnya kalau makan tuh saya kalau ambil nasi putih banyak banget. Apalagi, kalau pakai sambal, udah deh, saya nambah nasi lagi. Trus, saya tuh paling suka minum minuman manis 🙁 .
Nah, setelah mengetahui kondisi yang seperti itu, maka saya memutuskan untuk makan low carbo serta mengurangi minum minuman manis dan puasa nyemil makanan manis. Trus, saya juga mulai aktif lompat-lompat selama 10-15 menit di pagi hari. Sesekali, saya lari keliling komplek pas ada waktu luang.
Trus, beberapa waktu lalu, saya dapat informasi baru bahwa selain low carbo, saya juga disarankan supaya mengkombinasikannya dengan konsumsi kedelai. Tujuannya supaya saya tetap berenergi, enggak lemes, meski aktivitas banyak. Akhirnya, saya coba cara itu. Alhamdulillah, badan jadi terasa lebih enteng, enggak mudah capek lagi.
Duh, maaf, kok jadi ngalor ngidul nyeritain perubahan lifestyle saya ya? Hehehe. Intinya adalah hidup sehat itu enggak ada ruginya. Selain terhindar dari penyakit, khususnya penyakit degeneratif (diabetes, asam urat, hipertensi, kolesterol, dll), kita juga akan dapat bonus berat badan yang ideal.
Lalu gimana ceritanya cara menurunkan berat badan pakai kedelai tadi?
Ya, sesuai namanya, yakni dengan cara mengkonsumsi kedelai. Namun, bukan berarti mengganti sepenuhnya karbohidrat dengan kedelai, sih. Melainkan, memperbanyak asupan kedelai.
“Bentar-bentar, tahu dari mana soal menurunkan badan dengan memperbanyak asupan kedelai?” Ada yang kepoh? Ya, ya, saya tahu, saya bukan ahli gizi maupun kesehatan, ntar dikira hoax lagi 😛 . Jadi, gini lho, teman-teman, pada Rabu 25 April kemarin, saya menghadiri diskusi tentang kesehatan di The Hook Jakarta Selatan sebagai blogger. Diskusi kesehatan yang bertajuk “Peranan Kedelai Dalam Pencegahan Obesitas” tersebut menghadirkan narasumber:
- Ahli Gizi dan Ahli Kedelai dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS. (Prof. Made).
- Head of Scientific Section PT Amerta Indah Otsuka Evy Christina Setiawan (Ibu Evy).
Prof. Made Astawan, Ahli Kedelai dari IPB.
Prof. Made dan Ibu Evy, dalam kesempatan itu, memberikan pencerahan kepada undangan yang hadir mengenai manfaat kedelai. Ternyata, kedelai itu merupakan bahan pangan yang kaya akan komponen bioaktif dan banyak memiliki kemampuan anti obesitas melalui berbagai mekanisme. Maka tak heran kalau kedelai disebut dengan “The King of Bean” atau “Superfood”. Sebab, kita bisa mengkonsumsinya tanpa harus khawatir menjadi gemuk, melainkan justru baik buat kesehatan. Penelitian-penelitian mengenai manfaat kedelai dalam menurunkan berat badan sudah banyak sekali yang terpublikasi. Teman-teman bisa searching sendiri di situs-situs atau jurnal-jurnal ilmiah yang terpercaya yaaaa.
Saya saat menghadiri diskusi kesehatan tentang “Peranan Kedelai Dalam Pencegahan Obesitas”.
Mengapa orang yang berat badannya gemuk/ obesitas cenderung enggak sehat?
Sebelum saya mengulas lebih lanjut mengenai konsumsi kedelai untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan, saya mau sharing pengetahuan tentang obesitas dari Prof. Made ya? Jadi, menurut Prof. Made, selama ini di negara kita tuh lebih banyak orang concern ke masalah “kekurangan gizi”, sedangkan “kelebihan gizi” jarang dibahas. Padahal yang namanya kelebihan gizi merupakan penyebab obesitas plus penyakit-penyakit turunannya, seperti penyakit degeneratif tadi.
Mau tahu kita obesitas atau enggak teman-teman bisa memakai rumus berikut:
Rumus menghitung IMT untuk mengetahui kita obesitas atau enggak.
Bisa juga menggunakan cara ini:
Cara mengetahui obesitas dengan mengukur lingkar perut.
Menurut Prof. Made, ada dua tipe obesitas, yakni:
Tipe Android (Buah Apel)
Ciri-ciri orang yang mengalami obesitas Tipe Buah Apel adalah ada penumpukan lemak di sekitar dada, leher, dan muka. Sebagaimana kita ketahui di dada kan banyak organ-organ penting seperti jantung, hati, paru-paru, dll, maka enggak heran kalau orang yang mengalami obesitas tipe ini berisiko terkena diabetes, jantung koroner, stroke, kanker payudara dll.
Tipe Ginoid (Buah Pear)
Sedangkan orang yang mengalami obesitas Tipe Buah Pear biasanya memiliki ciri-ciri ada penumpukan lemak di sekitar perut, pinggul, paha. Biasanya terjadi pada wanita alias ibuk-ibuk 😛 . Mereka yang menderita obesitas Tipe Buah Pear ini kemungkinan terserang penyakit degeneratif lebih rendah, sih. Namu, tetep aja kalau obesitas itu enggak bagus bukan?
Supaya terhindar dari dua tipe obesitas di atas, Prof. Made menyarankan supaya kita makan makanan yang rendah energi, rendah lemak, tinggi serat, dan kaya akan anti oksidan. Nah, ciri-ciri makanan seperti itu dimiliki oleh kedelai.
Kandungan kedelai yang membuat tubuh sehat.
Kedelai bisa jadi makanan untuk menurunkan berat badan karena IG-nya rendah
Selain itu, kelebihan lain dari kedelai adalah kacang ini memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah (low IG). FYI, IG adalah angka yang menunjukkan kecepatan makanan dalam menaikkan gula darah. Jadi, kalau kita makan sepiring nasi saat sarapan, biasanya kan kita merasakan lebih berenergi, itu artinya gula darah kita naik cepat. Namun, menjelang makan siang, biasanya kita akan merasa cepat lapar dan lemes, itu artinya gula darah kita menurun dengan cepat juga. Nah, makanan yang IG-nya tinggi, seperti nasi, berpotensi membuat kita seperti itu.
IG terbagi menjadi tiga macam tingkatan:
- Rendah: IG kurang dari 55.
- Sedang: IG kurang 55-69.
- Tinggi: IG lebih dari 70.
Mengenal Indeks Glikemik (IG).
Kedelai memiliki IG 16, sangat rendah. Kalau kita makan makanan dengan IG rendah seperti kedelai ini, maka yang terjadi adalah gula darah akan naik perlahan, turunnya juga perlahan. Sehingga stamina kita tetap stabil. Enggak ada rasa lemes, walau melakukan aktivitas sehari-hari yang padat dan butuh banyak energi.
Maka, kalau teman-teman mau menurunkan berat badan ya makan aja sedikit karbohidrat, perbanyak konsumsi kedelai. Selain membuat stabil gula darah, kedelai juga kaya serat yang susah dicerna sehingga membuat kita selalu merasa kenyang/ enggak mudah lapar. Kalau kita enggak mudah lapar, maka otomatis kita juga mengurangi makan camilan sebelum masuk waktu makan, bukan?
Prof Made juga memberikan informasi bahwa di negara Jepang, sudah ada diet yang dikenal sebagai Diet Berbasis Kedelai. Orang Jepang sudah banyak memproduksi makanan olahan yang sehat dari bahan baku kedelai. Seperti ini contohnya:
Makanan olahan berbasis kedelai di Jepang.
Hanya dengan makan makanan itu saja, orang Jepang bisa hidup sehat dan terhindar dari obesitas. Lalu bagaimana dengan di Indonesia? Prof. Made mengatakan biasanya kita makan olahan kedelai seperti tahu, tempe, susu kedelai, dll. Makanan-makanan itu juga sehat dan bisa dikonsumsi sebagai upaya Diet Berbasis Kedelai, sih. Dengan catatan, asalkan proses memasaknya bener, trus enggak ada campuran/ kandungan gula yang tinggi. Masalahnya, biasanya kita kalau menikmati tahu atau tempe itu kan digoreng? Jadi, ya agak kurang tepat untuk membantu menurunkan berat badan. Lalu, sebaiknya cara konsumsi kedelainya bagaimana?
Diet berbasis kedelai dengan konsumsi Soyjoy
Teman-teman kenal tidak produk berbentuk bar bernama Soyjoy? Nah, Soyjoy ini bisa menjadi salah satu alternatif mengkonsumsi kedelai dengan cara yang benar. Menurut Ibu Evy, Soyjoy telah melalui clinical research dimana sudah terbukti baik buat kesehatan tubuh. Satu kemasan bar Soyjoy memiliki IG yang sangat rendah. Teman-teman bisa melihatnya di gambar berikut:
Lima varian Soyjoy memiliki IG rendah.
Ibu Evy kemudian memberi saran buat yang mau menurunkan berat badan atau diet:
- Satu jam sebelum makan berat, makan satu bar Soyjoy.
- Saat makan berat, batasi porsi nasi, perbanyak sayur dan lauk.
- Teman-teman juga bisa menggantikan camilan yang biasa kita makan (berkalori dan ber-IG tinggi) dengan Soyjoy.
Ibu Evy yang memaparkan beberapa penelitian valid tentang Soyjoy.
Dengan demikian, maka gula darah kita akan lebih stabil saat kita beraktivitas. Kita juga akan mudah merasa lapar, sehingga enggak tergoda untuk ngemil, sebelum waktu makan berikutnya tiba.
Sebelum makan berat, makan Soyjoy dulu sejam sebelumnya.
Selain itu Ibu Evy juga memaparkan sebuah penelitian yang mengatakan bahwa apabila sebelum kita berolahraga kita makan Soyjoy, maka pembakaran lemak akan lebih banyak, dibandingkan apabila sebelum berolahraga kita makan seporsi nasi. Mengapa demikian?
“Soalnya kalau sebelum olahraga kita makan Soyjoy maka energi yang naik sedikit. Saat olahraga tubuh akan berpikir karena enggak ada energi yang dibakar, maka yang dibakar adalah lemak. Sehingga, tentu saja lemak akan berkurang dan berat badan bisa menurun,” kata Ibu Evy.
Penelitian ilmiah tentang konsumsi Soyjoy sebelum berolahraga.
Nah, sekarang teman-teman paham bukan mengapa kedelai bisa dipakai untuk menurunkan berat badan orang yang obesitas? Buat teman-teman yang berencana menurunkan berat badan saya merekomendasikan cara yang disarankan oleh Ibu Evy. Selamat mencoba ya, semoga sukses dietnya 🙂 .
April Hamsa
Ini akupun mau konsumsi soyjoy jadinya ternyatayg crispy enakk
Emang ini camilan atau pengganti karbo paling enak 😀
Wah mba April mkn byk to badannya tetep singset. Emang hrs dijaga mba, skrg nyemilnya pke Soyjoy aja
kemunginan jd lem,ak kali ya, tapi ngeri juga sih hiks. Iya skrng nyemilnya Soyjoy nih mbaaa
Nah aku makanya mau rutin konsumsi soyjoy ah. Apalagi kalau lagi keluar rumah dan jam makan telat ini jadikan snack aja lah. Daripada asam lambung kumat mending jaga pola ah
Bumil makannya jangan telaaatt. Iya ya enak ini Soyjoy dijadiin snack mbak.
Ah perlu dicoba nih. Saya lagi obesitas. Terlalu membiarkan diri “hidup enak”. Usaha masih panjang. Harus semangat
Iya mas harus semangat yaaaaa. Apalagi traveler harus kuat keliling terus, tapi tetep jaga makanan yaaa 😀
Aku jadi mau stok Soyjoy karena udah mulai laperan, makin besar perut sebagai bumil, makin perlu asupan sehat juga.
Salam sehat yaaaa :*
Iya bumil perlu banget snack sehat yaaaaa 😀
Aku juga mau rutin makan 1 bar soyjoy 1 jam sebelum makan ah..biar mencapai berat badan ideal. Ntar porsi makannya kan jadi berkurang krn sudah merasa kenyang duluan hihihi 😘😍
Iya mbak Nurul betul banget. Biar kita diet karbo dan tetep sehat yaaaa.
Aku juga seneng banget minum teh manis, sehari bisa 3x. Boleh juga nih tips diet ala soyjoy
Nah itu dulu abis makan aku minum es teh manis. Iyes betul mbak kurangin ya manis2 yaaaa.
enak soyjoy. snack sehat. praktis, dan yg terpenting kandungan gizinya cukup
Betul banget. IG-nya rendah dan proteinnya tinggi mas 🙂
Suamiku nih berat badannya semakin bertambah, huhuhu 😥 sepertinya selain olahraga, camilannya harus diganti soyjoy nih
Iya mbak, kurangin manis, banyakin gerak, ganti camilannya ma Soyjoy.
Oh intinya memperbanyak asupan kedelai ya mba. Selama ini sih asupan kedelaiku terbanyak dari tempe dan tahu. Taspi syukurlah kalau skarang ada soyjoy yang tepat bagi tubuh kita
Iya tahu tempe juga bisa, tapi gorengnya pastikan pakai minyak sekali pakai dan jangan kebanyakan gula garamnya utk bumbunya yaaaa 😀
Wah, varian baru soyjoy yaa 😍 aku suka yang coklat 😋 nanti icip ah~
Susu kedelai juga bagus buat nurunin berat badan, hehe
Aku suka semuaaa. Susu kedelai juga oke, tapi lbh baik bikin sendiri dan pastikan gulanya gak berlebihan yaaaa.
wah aku juga udah kelebihan bb nih, bener-bener harus serius ubah pola makan.. kebetulan banget aku suka ngemil, mau beralih ke soyjoy aja deh cemilannya hehe
Iya mbak ganti aja camilannya pakai kedelai atau yg praktis ya Soyjoy ini.
Aku sdg berusaha utk terbiasa ngemil Soyjoy demi mencegah BB nambah. Aku memang susah menurunkan BB akibat terapi hormon tp aku bisa menjaganya spy tdk naik. Soyjoy salah satu jenis mknan yg baik ku konsumsi.
Iya Soyjoy ini baik buat kesehatan mbak.
Kalau aku makan krn niatnya emang ngurangin nasi sih 😀
Kalau daku sebenarnya pingin gemuk mbak, hehehe.
Tapi ngeliat ada camilan sehat kayak soyjoy ini malah jadi lebih mentingin kesehatan dulu. Biar nggak banyak lemak yang kumpul di badan.
Saya jg BB gak obesitas sih mbak, cuma kmrn ada masalah sama gula darah jdnya mau kurangin karbo dan banyakin nyemil camilan dengan IG rendah kyk gini.
Banyak orang mau sehat ya kadang lupa dengan bb nya hehe…ini produk camilan sehat ya konsomsinya juga harus tepay dan jangan lupa olah raga
Iya harus tepat konsumsinya dan jangan lupa olahraga atau aktif gerak.
Wah saya jadi makin semangat nyamil nih kalau camilannya sehat begini, heheh. Nyemil tetep jalan, berat badan terkendali. Asik.
Iya saya juga kakak. Ini camilan sehat 😀
Dari event kemarin, ku serasa mendapat pencerahan untuk diet sehat berbasis kedelai ini.
Ingin menghindarkan diri dari obesitas, dan pastinya hidup lebih sehat.
Iya Mak Ijul, yuk yuk semangat makan makanan sehat.
mau cobain ahh soyjoynya demi BB ideal .. kwkwkwkwk tapi keknya aku juga kudu olahraga nih *ngeliat timbunan lemak body*
Iya olahraga harus, lompat 15 menit setelah subuh jg bisa kok.
Ini mah cemilan pas banget kayaknya buat aku. Aku Harus makan Makanan yg low GI memang
Toooss mbak aku juga gtu kok mbak. Biar semangat mau cek lab lagi 😀
Mesti lebih memperhatikan asupan gizi dan makan olahan pangan dari kedelai biar ga obesitas ya mba April.
Bukan hanya utk obesitas tapi juga supaya lbh sehat mbak, langsing adalah bonusnya 😀
Soyjoy ini kayaknya bisa jadi solusi buat yang suka ngemil kayak aku…
Hihihi iya bisa mbak bisaaaa.
Kok ada tipe amdroid ya mbak, kayak hape aja namanya. hehe
Btw kalau mau diet yang enak ya makan Soyjoy ini deh. Saya suka yang rasa anggur mba 🙂
hehehe iya mbak, kyk nama gadget yaaaaa. Betul bisa konsumsi kedelai yang praktis ya Soyjoy.
Nyummi ya rasanya
Iyes bumil, enaaaakkk.
Suka banget sama penganan yang berbahan dasar kedelai. Tempe, tahu, susu kedelai, apalagi sama soyjoy. Selain praktis, rasanya juga enak dan mengenyangkan. Kalau aku paling suka dengan soyjoy yang rasa cokelat. Kalau Mbak April yang mana?
Saya suka crispy dan rasa buah2an hehe. Suka semua aja deh 😀
Iya tahu tempe bisa jg tapi gorengnya yg bener ya jangan pakai minyak berulang, kalau susu kedelai pastikan enggak pakai gula banyak2 😀
Anakku suka deh susu kedelai.
Pengalamanku makan Soyjoy enak juga lo di bawa kemana-mana Jadi cemilan biar tidak kena maag.
ini cemilan favorit saya kalo pas hamil mba, enak banget anak-anak juga suka. cuma skrg udah mulai ngurangin makanan pabrikan sih, sekali-sekali cheating bolehlah ya hehe
Kedelai tuh enak banget. Apa lagi, kalau ada cara praktis makan kedelai.
Aku udah abis 2 box Soyjoy. Memang bikin nagih nih cemilan. Kalau aku malah perbanyak kalori karena selain kurus aku juga sedang menyusui. Tapi, asupannya juga harus sehat
Soyjoy ada yang rasa selain manis buah nggak sih Mbak,, karena saya lebih suka rasa gutih gitu daripada manis..
Soyjoy bisa jadi temen diet juga ya ternyata.. ngemil sehat jadinya
Aku tipe buah pier dan apel…bahayaaaa ni
Saya belum pernah nyobain soyjoy. Membaca manfaat konsumsi soyjoy bikin saya mau mengganti sarapan pagi dengan soyjoy yg jelas manfaat dan khasiatnya.
Banyak banget ya mba manfaat kedelai. Dan sebenarny di keseharian kita banyak makanan berbahan dasar kedelai. Tapi ya gitu ya banyak anggapan masyarakat ga keren kalau belum makan stik.
Aku mau diet, langsung ngaca. Dan ternyata memang hrs diet. Konsumsi cemilan sehat dan olah raga yg mendukung diet berhasil ya mba….semangat
karna artikel ini aku jd ngitung berat badanku ternyata masuk normal yaaa, padahal aku kira kurus XD
Jaga pola makan, selain makin sehat, otomatis berat badan jadi kejaga juga
wah soyjoy ini sih cemilan kesukaan aku, yang paling aku suka sih, yang crispy mba
aku suka makan edamame dan sekarang lebih praktis lagi kalau mau bepergian bisa kantongin soyjoy yang bisa bikin rasa kenyang lebih lama karena tinggi serat.
wah pingin nyobain ni mba, berat badanku akhir2 ini meroket tajam 🙂
Saya penggemar tempe mbak. Sayangnya masih digoreng. Haha
Kalau soyjoy sy pernah coba sih enak emang.
Saya sih gak terlalu nasi ya. Tapi gorengan yg gak bisa mwnghindar
Txn infonya
Akhirnya nyoba diet kedelai juga. Semoga aja berhasil karena yg duluan gagal terus.
Hhmm aku jadi ingin diet kedelai pakai soyjoy deh mba, dulu pernah nyobain yang soyjoy rasa lain dan lumayan enak. Semoga soyjoy kedelai rasanya juga enak
makan soyjoy cepat kenyang ya, jadi asyik buat diet, nggak perlu takut ngemil..
Baru tau juga ternyata kedelai ampuh buat program diet ya. Kalo naikin BB bisa juga mba? Aku suka banget dibuat susu kedelai.
wah boleh dicoba nih… pas banget lagi pengen nurunin berat badan juga hehehe
Soyjoy rasanya udah enak, sehat, ternyata bisa buat nurunin BB juga ya.