Others

Resep Puding Marie Stroberi yang Enak dan Mudah Dibuat

Beberapa waktu lalu, anak saya Maxy mendapat tugas sekolah yakni memasak camilan sehat. Setelah berdiskusi, karena ini merupakan project keluarga, camilan sehat yang kami pilih adalah puding marie stroberi. Nah, untuk mengabadikan tugas sekolah tersebut, kali ini saya sengaja bikin postingan khusus, sekalian sharing resep puding marie stroberi yang enak menurut kami 😀 .

Oh ya, sebenarnya, tugas memasak ini bukan yang bener-bener untuk pelajaran memasak, melainkan untuk pelajaran IPA. Jadi, nanti, Maxy diminta mengamati apakah ada perubahan wujud benda yang terjadi selama memasak camilan puding ini.

Soalnya gampang juga kan, mengamati perubahan bentuk saat memasak puding ini, yakni:

  • Membeku: Saat cairan agar-agar/ puding berubah menjadi puding yang padat.
  • Menguap: Saat cairan agar-agar yang dimasak di panci volumenya berkurang karena airnya matang/ menguap.

Eh, namun kali ini saya enggak akan bahas pelajaran IPA itu seeehh, haha. Saya mau berbagi resep pudingnya 😀 .

FYI, puding marie stroberi ini pada dasarnya adalah puding dengan dua lapisan yang kami bedakan warna/ variannya dan topping-nya. Topping di lapisan pertama adalah biskuit marie dan yang kedua adalah stroberi.

Dahulu, puding marie stroberi ini merupakan andalan saya saat anak-anak sedang GTM (gerakan tutup mulut) alias enggak mau makan. Biasanya, puding yang mengandung susu ini bisa menggugah selera mereka untuk makan. Apalagi, kalau GTM-nya karena tumbuh gigi, puding yang dingin bisa membuat mereka merasa nyaman.

Sampai sekarang, puding marie stroberi masih menjadi andalan camilan sehat untuk keluarga. Selain karena bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya juga mudah dan praktis. Yaaa, walaupun butuh waktu agak lamaaan dikit buat mendinginkan lapisan-lapisan pudingnya, sih. Namun, cukup worth it, kok 😀 .

BTW, mau tahu alasan mengapa saya menyebut puding marie stroberi ini sebagai salah satu camilan sehat? Alasannya adalah karena:

  • Puding ini mengandung susu yang kaya kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi (anak-anak).
  • Ada kandungan biskuit marie yang kaya akan karbohidrat dan serat.
  • Kemudian, puding ini mengandung stroberi yang kaya akan vitamin C.

Amat baik bukan sebagai camilan homemade untuk anak-anak? Lumayan menghemat uang juga kalau bikin sendiri, ketimbang membeli puding bikinan pabrikan. Zaman sekarang gitu lho, kalau bisa diirit-irit pengeluaran buat beli makanan dari luar 😀 .

Okey, langsung aja yaaa, berikut adalah resep puding marie stroberi ala Keluarga Hamsa:

RESEP PUDING MARIE STROBERI

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 1800 ml susu UHT plain
  • 180 gr biskuit marie
  • 150 gr buah stroberi
  • 2 bungkus agar-agar plain warna merah dan putih
  • 250 gr gula pasir.
Cara membuat:
  • Pertama, masak agar-agar berwarna putih bersama 125 gr gula pasir dan 900 ml susu. Selama memasak, aduk-aduk cairan agar-agar hingga mendidih.
  • Setelah cairan agar-agar matang, maka dinginkan sebentar.
  • Sambil menunggu cairan agar-agar putih agak mendingin, tata biskuit marie di atas cetakan puding.
  • Lalu, tuangkan cairan agar-agar putih ke cetakan.
  • Masukkan puding putih dengan topping biskuit marie ke kulkas. Dinginkan selama satu jam.
  • Setelah satu jam, masak agar-agar berwarna merah dengan proses yang sama seperti membuat agar-agar putih tadi.
  • Setelah agar-agar merah matang, dinginkan beberapa saat.
  • Keluarkan puding putih dari kulkas
  • Tuang cairan agar-agar merah ke atas puding putih tadi.
  • Kemudian, potong-potong buah stroberi dan tata di atas cairan puding merah.
  • Masukkan kembali puding ke dalam kulkas selama satu jam.
  • Setelah satu jam, maka puding pun siap untuk dinikmati.

Video memasak puding marie stroberi.

Bagaimana? Gampang bukan resep puding marie stroberi ini?

Silakan dicoba ya, sebagai menu camilan sehat di akhir pekan ini bersama keluarga 😀 .

April Hamsa

Leave a Reply

Instagram

error: Content is protected !!