Ibuk-ibuk, eh, bapak-bapak juga boleeehh, yang hobinya memasak hayuk baca postingan saya kali ini sampai selesai 😀 . Kali ini saya mau sharing dua alat masak elektronik praktis dari Polytron yang baru, yang sebaiknya kita miliki di rumah untuk memudahkan urusan di dapur. Ada dua alat masak, yakni Tiarapot Pro dan Rice Cooker Donabe.

Alat masak elektronik praktis dari Polytron.

Jadi, ceritanya Sabtu tanggal 5 November kemarin saya tuh maen ke Bintaro XChange Mall. Bukan buat shopping-shopping, melainkan untuk mengikuti cooking class yang diselenggarakan oleh Polytron bekerjasama dengan Farmers Market dan Blibli. Lokasi cooking class-nya, ya, jelas di Farmers Market, donk 😀 .

Cooking class bersama Chef Beatrix

Yang ngajar cooking class hari itu adalah Chef Beatrix Sunarso (Instagram: @bee.beatrix), jebolan ajang memasak Master Chef Indonesia musim ke-4. Ada dua menu masakan yang diajarkan oleh Chef Beatrix dalam kesempatan itu, yakni Bean Soup dan Gluten Free Chocolate Cake.

Saya di acara cooking class.

Kedua masakan tersebut cocok buat yang sedang diet, lho. Pas banget saya kebetulan lagi diet dengan mengurangi asupan kalori dari bahan karbohidrat dan tepung-tepungan (terigu). Makanya, saat Chef Beatrix mengajari bikin masakan hari itu saya seneng banget.

Suasana cooking class.

Uniknya kedua makanan yang diperkenalkan oleh Chef Beatrix tidak dimasak menggunakan kompor, melainkan pakai alat masak elektronik dari Polytron yang saya sebut di awal tadi, Tiarapot Pro dan Rice Cooker Donabe. Chef Beatrix memasak Bean Soup pakai Tiarapot Pro dan baking Gluten Free Chocolate Cake dengan memanfaatkan Rice Cooker Donabe.

Menurut Chef Beatrix enaknya memasak pakai peralatan masak dari Polytron ini adalah waktu memasak bisa lebih singkat. Keunggulan lainnya, kita enggak perlu mencuci banyak peralatan masak. Cukup pakai satu alat masak elektronik Polytron, baik Tiarapot Pro maupun Rice Cooker Donabe, udah bisa menghasilkan masakan yang kita inginkan.

Saya dan Chef Beatrix.

Sebagai contoh nih, saat Chef Beatrix kemarin bikin Bean Soup, Chef-nya menumis, merebus, dan membuat sup pakai alat yang sama. Jadi, enggak ada lagi tuh ceritanya nyuci beraneka macam peralatan dapur kayak panci, wajan, sutil, dan teman-temannya. Cukup pakai Tiarapot Pro saja. Hemat waktu dan tenaga jadinya.

BTW, ada yang mau tahu resep Bean Soup dan Gluten Free Chocolate Cake yang kemarin diajarin oleh Chef Beatrix? Okey, berikut resepnya ya:

Bean Soup

Bean Soup.
Bahan-bahan:
  • 100 gr kacang merah
  • 100 gr kacang hitam
  • 500 ml kaldu daging sapi
  • 3 sdm bawang bombay cincang
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • ½ sdm brown sugar
  • 2 sdm daun ketumbar
  • 2 sdm daun bawang
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam masala.
Cara memasak:
  • Masak kacang dengan air kaldu daging dalam Tiarapot Pro. Pilih metode memasak bean. Setelah empuk, sisihkan.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan Tiarapot juga. Jangan lupa pindah ke mode memasak menumis ya.
  • Masukkan semua bahan-bahan yang lain ke dalam tumisan bawang. Masak sebentar hingga bahan-bahan tercampur rata. Jika sudah, maka Bean Soup siap disajikan.
Gluten Free Chocolate Cake

Gluten Free Chocolate Cake.
Bahan-bahan:
  • 100 gr tepung sagu
  • 100 gr salted butter
  • 100 gr gula pasir
  • 98 ml susu cair
  • 6 kuning telur
  • 6 putih telur
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 500 ml air
Cara memasak:
  • Panaskan 500 ml air di dalam Rice Cooker Donabe.
  • Siapkan dan alasi loyang bulat ukuran 16-20 cm dengan baking paper.
  • Lelehkan salted butter selama memanaskan air. Bisa ditumpangkan di atas kukusan rice cooker ya.
  • Setelah butter mencair, campur dengan susu, lalu tuangkan ke dalam tepung.
  • Tambahkan kuinng telur, aduk rata, kemudian sisihkan.
  • Kocok putih telur dan gula sampai soft peak. Campur ke adonan yang disisihkan tadi dan aduk hingga rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang.
  • Masukkan loyang ke dalam rice cooker dan masak selama kurang lebih 15 menit.
  • Buat 2-3 cake, lalu hias dengan butter cream, buah-buahan, atau sesuai selera untuk isian maupun topping-nya.
  • Maka, Gluten Free Chocolate Cake pun siap dihidangkan.

Chef Beatrix memamerkan hasil masakannya.

Nah, gimana? Mudah kan resepnya? Masakannya sehat pula. Cocok deh buat yang sedang diet 😀 .

Daaann, bener kata Chef Beatrix. Waktu memasak jadi lebih singkat kalau pakai alat masak elektronik dari Polytron, Tiarapot Pro dan Rice Cooker Donabe.

Tiarapot Pro panci multi cooker untuk memasak makanan lebih cepat

Sebenarnya apa sih yang membuat makanan bisa cepat matang kalau pakai Tiarapot Pro?

Ternyata, Tiarapot Pro memang didesain oleh Polytron sebagai alat masak yang Faster Family Meal. Maksudnya gimana? Maksudnya Tiarapot Pro ini memiliki kemampuan membuat poses memasak 70% lebih cepat dibanding metode memasak konvensional.

Panci multifungsi Tiarapot Pro.

Tiarapot Pro ini pada dasarnya adalah panci multi cooker atau multifungsi yang memiliki beberapa fitur unggulan. Keunggulan pertama adalah alat masak ini dilengkapi dengan 12 fungsi mode untuk memasak berbagai macam masakan,yakni:

  • Membuat sup (Sup)
  • Merebus Daging (Daging Rebus)
  • Memasak bean dan chili (Bean Chili)
  • Memasak makanan dalam plasti vacuum (Manual/ Sous Vide)
  • Menumis (Tumis)
  • Memasak Nasi (Nasi)
  • Memasak biji-bijian (Biji-bijian)
  • Membuat bubur (Bubur)
  • Mengukus (Kukus)
  • Membuat yogurt (Yogurt)
  • Mempresto (Presto).

Dengan berbagai fungsi mode tersebut, kita bisa memasak dengan metode slow cooker hingga pressure cooker sesuai kebuhan.

Selain itu, Tiarapot Pro juga sudah dilengkapi dengan fitur Smart Steam Release yang bisa mengatur katup uap saat proses memasak. Kita bisa menutup katup tersebut saat memasak dengan metode pressure cooker dan melonggarkan katup uap saat melepas uap dengan cepat setelah selesai memasak.

Kemudian, terdapat pula fitur Smart Program yang membuat kita dapat dengan mudah mengetahui kapan masakan matang, cukup dengan hanya menekan satu tombol.

Chef Beatrix memasak Bean Soup pakai Tiarapot Pro.

Trus kalau misalnya listrik padam atau tiba-tiba ada keperluan mendadak yang membuat masakan dalam Tiarapot Pro terpaksa ditinggal bagaimana?” Ada yang mengajukan pertanyaan begitu?

Tenaaang, kemarin saat cooking class saya sudah bertanya mengenai kemungkinan itu kepada mas-mas panitia cooking class-nya. Ternyata, enggak masalah kalau masakan dalam Tiarapot ditinggal sebentar. Misalnya nih, kita udah setting timer memasak selama 30 menit, eh, mendadak lampu mati padahalproses memasak baru 10 menitan. Yawda, gpp, ntar kalau listrik sudah menyala, kita lanjut lagi memasaknya dengan setting waktu sisanya, yakni 20 menit lagi. Terjawab yaaa?

Oh iya, tak hanya mengandalkan keunggulan fitur semata, Tiarapot Pro ini juga memiliki desain yang apik dan kokoh, lho. Bagian dalam pancinya terbuat dari bahan metal yang aman, enggak bikin makanan lengket, dan mudah dibersihkan.

Tiarapot pro juga dilengkapi dengan layar display dan lampu LED yang kekinian, yang selain menambah wah tampilan alat masak ini, juga bisa membuat kita mengetahui lama proses memasak dan kapan masakannya matang.

Singkat kata, gampang banget lho, memasak menggunakan alat elektronik dari Polytron yang satu ini. Cocok buat yang suka mencoba-coba resep, bahkan buat yang enggak terlalu betah di dapur sekalipun, soalnya proses memasak jadi lebih praktis 😀 .

Buat teman-teman yang mau “mengadopsi” alat masak multi cooker ini, yuk beli produknya di website resmi  Polytron.co.id atau di official store Polytron di e-commerce.

Rice Cooker Donabe untuk memasak nasi lebih merata

Lanjut, tentang alat masak Polytron berikutnya yaaa…

Secara umum, sesuai namanya Rice Cooker Donabe ini ya fungsinya untuk memasak nasi.

Rice Cooker Donabe dari Polytron.

Trus bedanya apa dengan rice cooker yang lain?” Sabaaarr, penjelasannya sebagai berikut ya:

  • Bisa menjadi  Magic Com yakni bisa jadi penghangat nasi yang memiliki kapasitas besar (2 liter), sehingga bisa memasak sekaligus menghangatkan nasi lebih banyak untuk keluarga. 
  • Memiliki teknologi Donaheat 3D yang memungkinkan pemanasan menjadi lebih rata dari 3 arah. Teknologi Donaheat 3D ini membuat nasi matang merata, tetap hangat tanpa membuat nasi kering/ berkerak (khususnya bagian yang nempel sisi panci), serta bisa tetap enak dikonsumsi hingga 48 jam. Kalau memasak nasi pakai rice cooker ini hasilnya bisa sepulen nasi Jepang, lho.
  • Panci rice cooker-nya terbuat dari material Ceramic Coating yang memiliki lapisan lebih tebal dibandingkan panci rice cooker biasa. Bahan ini yang pasti juga food grade, sehingga aman untuk memasak nasi atau makanan lainnya. Ceramic Coating ini juga lebih kuat dan lebih awet dibanding panci magic com lainnya.
  • Terdapat alumunium cover yang terdapat di permukaan panci Donabe yang dapat dilepas dan dipasang kembali, sehingga gampang digunakan dan dibersihkan.
  • Rice cooker Donabe ini bisa 3 in 1 cooking, yakni bisa memasak, memanaskan, dan mengukus sekaligus dengan 1 alat saja.
  • Rice cooker ini juga memiliki fitur Defrost System, yakni pengaturan suhu modern dengan thermostat yang bisa mendeteksi tiga mode memasak yang saya sebutkan tadi.

Chef Beatrix saat memanggang kue pakai Rice Cooker Donabe.

Semoga jelas ya tentang perbedaan Rice Cooker Donabe ini dengan rice cooker lain. Produk rice cooker ini bisa teman-teman dapatkan di website resmi Polytron.co.id atau di official store Polytron di e-commerce langganan.

Ada Flexible Air Fryer juga, lho

Satu lagi nih alat masak elektronik dari Polytron yang cocok buat kita-kita yang sedang diet, yang juga diperkenalkan saat cooking class kemarin, yakni Flexible Air Fryer.

Pada dasarnya alat ini tuh berupa tutup portable berbahan tempered glass yang transparan. Tempered glass ini sangat memudahkan untuk memantau proses memasak tanpa harus membuka tutup atau memberhentikan proses memasak.

“Tutup” ini bisa kita pasang ke panci tahan panas apapun asalkan ukurannya adalah 22 cm dan 24 cm. Sesuai namanya ya, “flexible”. Bahannya 100% BPA free yang aman digunakan untuk memasak.

Flexible Air Fryer Polytron.

Alat ini mudah digunakan karena bisa mengatur lama memasak dan suhu pada waktu memasak. Caranya tinggal pasang Air Fryer ini di atas panci. Setelah Flexible Air Fryer ini terpasang di panci, maka kita tinggal setting waktu dan temperatur. Alat ini udah bisa digunakan untuk menggoreng tanpa minyak, deh. Praktis, tidak makan tempat, serta gampang dibersihkan.

Bagaimana, tertarik juga enggak nih pengen punya alat masak elektronik yang satu ini? Teman-teman bisa datang ke Farmers Market atau bisa membeli alatnya secara online di official online store Polytron di Blibli atau langsung cek website Polytron Indonesia  Polytron.co.id. FYI, harga Air Fryer adalah Rp. 799.000,-00 tetapi sedang ada promo sehingga harganya menjadi Rp. 429.000,-00 saja.

Yuk, lengkapi alat masakmu di dapur dengan produk Polytron.

Semoga cerita tentang cooking class bersama Chef Beatrix dan sedikit info mengenai alat masak elektronik praktis dari Polytron, yakni Tiarapot Pro, Rice Cooker Donabe, serta Flexible Air Fryer ini bermanfaat ya.

April Hamsa